你有几食得辣? 京都激辛商店街

来源  :   H易生活     2020-06-18 01:50:11

2020-06-18

话说小记有个朋友较早之前参与佔领运动,当时警察使用了糊椒喷雾驱散佔运人士,人们都因为中晒椒而纷纷后退,突然一个中学生大叫:「我好食得辣㗎!」然后就一支箭冲向前方。小记唔知呢位哥仔可以食到谭仔几级辣,但如果正在阅读此文的你自命食辣又不失霸气,不如去 京都 试下呢个激辛商店街!向日市离京都市中心只有约十分钟车程。商店街现时有37间加盟店,主要分布在 JR 向日町站及阪急东向日站一带,中日洋式料理店都有,甚至连花店和洗衣店都想到方法切合主题!本杂誌今次就邀请了印度人和辣椒与小记一齐试试佢!

你有几食得辣? 京都激辛商店街

地址:京都府向日市寺户町久々 相

电话:81-120-978-542

网址

交通:于京都站乘JR京都线快速(网干/姬路行)或京都线(西明石行)至向日町站下车

****LEVEL One****

(1)商店街新名物 ゆる辛丼

ゆる辛丼是激辛商店街的统一料理,饭底选用向日市集女町发祥的「旭米」,面层铺上薄烧豚肉,淋上酱油、辣油,最后放上向日市出产的渍物和洋葱便为之完成。整体味道以烤豚肉的焦香最为突出,只带微辣,是不擅吃辣的朋友也会喜欢的料理。虽然商店街有好几家餐厅都有供应这款豚肉饭,但每家都有自己做法,麒麟园选择把豚肉放在网铁炉上烧烤,而饭粒亦带清香洋葱味,非常好吃!

你有几食得辣? 京都激辛商店街
ゆる辛丼¥500/HK$36 豚肉带焦香,入口嫩滑,上面是京都渍物、唐辛子丝和洋葱。

 

你有几食得辣? 京都激辛商店街

中国料理 麒麟园

地址:京都府向日市寺户町东田中瀬5-54

电话:81-75-933-1370

营业时间:11:30am-2pm、4:30pm-11pm,星期二休息,除夕及元旦休息

网址:kirinen.com

交通:JR 向日町站步行约2分钟

 

(2)即点即炸 激辛咖喱炸包

店子的必吃料理必数即点即炸的炸麵包,麵包部分用了鹌鹑蛋及米粉製成,里面的咖喱乃店子手作,加入了香口的洋葱,令整体辣味不算明显,是初心者也能吃下的美味咖喱包。

你有几食得辣? 京都激辛商店街
激辛咖喱炸包 ¥129/HK$9 即点即炸 激辛咖喱炸包 店子的必吃料理必数即点即炸的炸麵 包,麵包部分用了鹌鹑蛋及米粉製成,里面的 咖喱乃店子手作,加入了香口的洋葱,令整体 辣味不算明显,是初心者也能吃下的美味咖

まぁ’ sキッチン

地址:京都府向日市寺户町八ノ坪24-3

电话:81-75-921-5596

营业时间:星期一至三10am-6pm,星期六及日7:30am-6pm

网址

交通:JR 向日町站步行约10分钟

 

(3)美味胜于辣 激辛豚肉泡菜

用日本製造的泡菜,混合豚肉在铁板上爆炒,铺上新鲜的葱和打上生蛋,最后淋上断魂椒碎,约5分钟便有得食。猪肉炒得十分入味,拌生蛋吃减低了辣度,用来佐酒非常合适。

你有几食得辣? 京都激辛商店街
辛豚肉泡菜 ¥630/HK$45 铁板烧泡菜与豚肉,捞生蛋同吃更美味!

京お好み久

地址:京都府向日市寺户町西田中瀬2-15

电话:81-75-935-3939

营业时间:5pm-12mn(Last Order 11:30pm)

网址

交通:阪急东向日站步行约2分钟

以上三款食物,小记和印度人都觉得好吃,但辣椒都觉得有点辣啦。

你有几食得辣? 京都激辛商店街

***LEVEL Two****

(4)首届 KARA-1冠军 激辛担々麵

荣获首届KARA-1 Grand Prix冠军,令人对这里的担担麵充满期待。在未成立激辛商店街前,麒麟园的担担麵只有正常辣度,后来才提供2辛至5辛 给接受程度不同的挑战者品尝。试过2辛程度,幼身麵条入口并不是一味死辣,在多层次的辣以外还充满肉酱香,吃罢辣味残留嘴唇上,用鸡骨煮成的汤底亦非常浓郁,令整碗麵带点拉麵风味,值得推荐!

你有几食得辣? 京都激辛商店街
激辛担々麵 ¥900/HK$64在鸡骨汤底里面加入辣调味料,麵上铺了自家製肉味 噌、青菜、洋葱丝和唐辛子丝,辣得有层次又不失美 味,冠军之位当之无愧。
你有几食得辣? 京都激辛商店街
激辛担担麵的灵魂所在,中间是4种辣椒再加上断魂椒粉末製成 50 的激辛辣酱!

中国料理 麒麟园

地址:京都府向日市寺户町东田中瀬5-54

电话:81-75-933-1370

营业时间:11:30am-2pm、4:30pm-11pm,星期二休息,除夕及元旦休息

网址:kirinen.com

交通:JR 向日町站步行约2分钟

(5)后劲凌厉 激辛豆乳甜甜圈

豆乳甜甜圈是这间豆腐专门店最受欢迎的小吃之一,以自家製100% 国产大豆磨成的豆浆製作,辛辣版特别在製作过程中加入断魂椒粉和Bird’s Eye辣椒粉,吃下先会尝到豆乳的甜味,但不要因此鬆懈,随后而来的辣劲会吓你一惊!

你有几食得辣? 京都激辛商店街
激辛豆乳甜甜圈¥170/HK$12甜甜圈很有咬口,吞下去后 口中仍感到刺痛,但自问吃得辣的话应该能过关!

国产大豆100% の山下とうふ店

地址:京都府向日市寺户町小佃19 ライフシティ 东向日内

电话:81-75-922-5598

营业时间:10am-8pm,星期四休息

网址:yamashitatofu.jimdo.com

交通:阪急东向日站步行约半分钟

(6)甜中带辣 激辛杏仁豆腐

很多人都爱吃杏仁豆腐这道中式甜品,如果变成辣的你又会否想试?店子在软滑的杏仁豆腐上洒了Bird’s Eye辣椒粉和肉桂粉,入口先甜后刺激。

你有几食得辣? 京都激辛商店街
辛杏仁豆腐¥360/HK$26杏仁豆腐的甜混合辣椒粉和 肉桂粉的辣和微鹹,想味道 再丰富点还可淋上橙汁!

珉珉(ミンミン)向日町店

地址:京都府向日市寺户町小佃19 ライフシティ 东向日内

电话:81-75-932-9320

营业时间:11am-9pm,星期四休息

网址:minmin-muko.com

交通:阪急东向日站步行约半分钟

呢个Level,自命食得辣既小记都觉得有啲难顶!你有几食得辣? 京都激辛商店街

 

****地狱LEVEL Three****

(7)戴防毒面罩炒饭 DEATH炒饭

师傅炒饭居然要戴防毒面罩这幺夸张?最初以为纯粹是搞搞噱头,但亲眼目睹 DEATH 炒饭的製作过程后, 觉得还真的有需要!师傅一开始就像 普通炒饭一样把饭粒和蛋、粟米等材料混合炒熟,后来伸手拿起防毒面罩,戴好后便加入向日市产的生断魂椒粒再抛镬爆炒,坐在 Counter 前都感受到油烟中充满浓烈刺鼻的辣味,师傅表示不戴口罩随时感到呼吸困难。炒饭卖相并不很辣。入口先充满惹味咖喱香,及后辣得嘴巴合不起来,满口刺痛,但却又欲罢不能,好味得令人想继续吃下去,但听说每年只有约10 人能独力把整碟吃完。店子还有更厉害的「生杀炒饭」,用上毒蝎辣椒炮製,记者面对 DEATH 炒饭已经败北, 各位吃辣之人不妨前来挑战!

你有几食得辣? 京都激辛商店街
戴防毒面罩炒饭真是第一次见!只是坐在师傅面前已感受到呛鼻的辣味在空气中飘荡,看来此举毫不夸张。
你有几食得辣? 京都激辛商店街
DEATH 炒饭 ¥1,028/HK$73惹味香口的咖喱风炒饭带强劲辣味,不停喝水亦 除不了那股刺痛,每吃一口都要休息一会再战。

珉珉(ミンミン)向日町店

地址:京都府向日市寺户町小佃19 ライフシティ 东向日内

电话:81-75-932-9320

营业时间:11am-9pm,星期四休息

网址:minmin-muko.com

交通:阪急东向日站步行约半分钟

 

(8)死亡辣酱 x 断魂椒 激辛お好み

看到宣传语句写着「绝对不要硬着头皮吃呀!保证不了你的生命安全⋯」,反倒令人更想一试!师傅在大阪烧的粉浆中加入了大量断魂椒粉末,烧了超过 15分钟后在上面淋上自家製酱汁和日本近期大热的死亡辣酱,再加以三粒断魂椒作点缀。这儿的大阪烧比较紧实,椰菜丝亦切得比较细,面头的酱汁带甜味,但愈咬愈辣,记者还试了一口面头的断魂椒,辣得差点掉泪。

你有几食得辣? 京都激辛商店街
激辛お好み ¥1,200/HK$85跟 DEATH 炒饭一样是超辣但令人想一吃 再吃的美味,特别的是外层乃自家製炸 衣,做到咬下外脆内软的效果。
你有几食得辣? 京都激辛商店街
师傅用上断魂椒粉末及 Blair’s Sauces and Snacks的「突然死亡辣酱」炮製这道料理。

你有几食得辣? 京都激辛商店街

出动埋防毒面罩,小记都真係辣都标眼泪都不为过呀!(抹泪中)而印度人都仲係面不改容⋯⋯ 自命你都有咁好揪,下次来大阪不防试试!

 

 

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