为宴会作準备,12月橡木桶新品上市

来源  :   I派生活     2020-06-15 22:51:00

2020-06-15

年底将近,橡木桶洋酒在这时将陆续推出一系列全新酒款,从威士忌到红酒,适合圣诞节办party的气泡酒皆一应俱全。在11月20的薄酒莱开瓶之后,消费者将会有更多选择,让冷冽的寒冬增添些许温暖。

威士忌新品

美国伊凡威廉1997陈年波本威士忌,是第一款获得The Spirit Journal「年度最佳威士忌」的波本威士忌,同时也获得美国杂誌的高度评价。43.3%的酒精浓度,酒体中度、圆润。而且此款年份桶陈年波本威士忌,是由该年份的原酒中挑选出来后,就直接装瓶,没有经过调和的步骤,更加纯粹且性格鲜明。单瓶建议售价950元。

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美国伊凡威廉波本威士忌是全美销量第二的波本威士忌,也是Heaven Hill集团旗下首屈一指的波本威士忌品牌,Wine Enthusiast杂誌评鉴90分,也摘下ISC国际烈酒竞赛银牌奖、SWSC旧金山世界烈酒竞赛金牌。一般波本威士忌多陈年两年以上,此酒则以7年的长时间陈年,威士忌大师Jim Murray品酒后给予高度评价,是一款出色却又平易近人的波本威士忌。单瓶建议售价650元。

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美国伯汉肯塔基威士忌,Jim Murray在2007的时候给予90分的优异表现,更拿下2008 WWA世界威士忌大奖最佳美国威士忌World’s Best Wheat Whiskey。这是世界首款也是目前仅有的小麦威士忌,有别与一般以大麦为原料的作法,美国伯汉肯塔基威士忌在原料上使用了至少51%以上的小麦为主要製酒原料。其余比例则以玉米及麦芽穀物补足,并在橡木桶中陈年5年。甜味集中在嗅觉,口感圆润不繁複,后味温和。单瓶建议售价2750元。

为宴会作準备,12月橡木桶新品上市葡萄酒新品

2006年美国黑石园梅洛红葡萄酒,精选各优质产区Merlot品种的葡萄,混酿Shiraz及Cabernet Sauvignon,酒体集中且口感厚实。酿造过程颇为繁複费工,在静态发酵一週后,酒厂每日以唧筒抽吸酒液三次,让葡萄酒充分与空气结合,其后再撷取30%的酒液置于美国橡木桶中陈年约8个月。单瓶建议售价890元。

2006年美国黑石园灰皮诺白葡萄酒,台湾市场常见葡萄品种不外乎Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot、Pinot Noir等,Pinot Grigio 灰皮诺这个品种的能见度相对比较低。单瓶建议售价890元。

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2006年美国黑石园苏维翁红葡萄酒,严选80年老树葡萄混酿五大优质产区葡萄,以100%苹果酸发酵法降低葡萄酒酸度并强化酒体结构。陈年时使用美国、法国橡木桶,并混用1/4新桶,赋予作品複杂多变的风味,并融合新桶橡木味及单宁,增添深度及层次。单瓶建议售价890元。

2006年美国黑石园金粉黛红葡萄酒,同样选择80年老树葡萄与五个优质产区葡萄酿成,比照同系列苏维翁繁複的酿法。76%的Zinfandel品种让此酒有着优雅酒体与浓郁丁香、甜熟覆盆莓等香气。单瓶建议售价890元。

美国黑石园特级莎当妮白葡萄酒,以100% Chardonnay葡萄酿製,尽数置于木桶中进行发酵,并以苹果酸发酵法降低酒中的酸涩感。其后再于木桶中陈年近12个月。单瓶建议售价1250元。

美国黑石园特级黑皮诺红葡萄酒,採用90% Pinot Noir果实,选择在充分成熟时採摘。酿酒师于发酵前先让葡萄进行5天冷浸泡,帮助提高酒香的複杂度并使酒色更为迷人。发酵后则置于法国橡木桶里陈年约12个月。单瓶建议售价1250元。

广  告

法国欧席丹菲杜红葡萄酒,适合搭配蒜味蘑菇、燻肉、义大利麵或起司等料理。
单瓶建议售价550元。

法国欧席丹高比耶红葡萄酒,撷取多品种的优点,使口感丰富多层次,单宁饱满,适合搭配炖肉或蓝纹乳酪。单瓶建议售价550元。

法国欧席丹密内瓦红葡萄酒 ,适合搭配烤羊排、橙汁鸭胸及乳酪等食物。单瓶建议售价550元。

法国欧席丹朗格罗丘红葡萄酒,呈现南法朗格罗丘产区作品特有的均衡细緻,与炒鲜蔬、燻烤鸭胸或羊酪等料理最为相衬。单瓶建议售价550元。

气泡酒新品

法国凡尔赛汽泡酒,在日本销售成绩颇为亮眼,深受女性消费者的喜爱。冰镇至6~7℃,做为餐前酒或派对用酒,或者搭配甜点皆宜。单瓶建议售价360元。

另外还推出水蜜桃、葡萄柚、青苹果、黑醋栗四款水果风味,6%低酒精浓度,不管是聚会或是一人独享,都能够轻鬆品嚐水果风味气泡酒的缤纷。四款单瓶建议售价皆为360元。

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