《旅行中的餐桌》 你一口咬下的,是我肉做的心吶~

来源  :   I派生活     2020-06-10 19:54:03

2020-06-10

《旅行中的餐桌》 你一口咬下的,是我肉做的心吶~

每天都要吃饭,一天可能还不止三餐,可是,总有几道菜、几样点心、几款饮品,在每个人的心底,默默地与某个故事拥有某种连繫。乡土剧里不乏捏爆橘子、锅里下毒、怒泼热汤(珍奶亦可),或者「你给我吃这幺鹹的东西是想鹹死我吗~~」的各种桥段,就连最知名的圣经故事《最后的晚餐》,那些爱恨纠葛(?)可也都是在晚餐的长桌上发生的呢。

我「本来」是个对食物没什幺执着的人,枉费我出生到现在都是号称爱吃的金牛座(要不然是会中途转换星座吗),不过对奇怪的菜名(比如说仰望星空派)、神奇的新配方(比如说曼陀珠加可乐),或者号称有什幺特别典故(比如说让亚特兰提斯毁灭的岩浆巧克力蛋糕),都会让我跃跃欲试,并且经常被雷个七晕八素。

有趣的是,相较于我,办公室里的同事们,倒是对食物有诸多坚持。像是口羊平时性格温驯,但一说到想吃吃不到的食物或店家,就会异常执着,露出「我一定要吃到」的坚决表情;又比如说吃大,光听见同事说句「飞蛾扑火」,就会忽然若有所思地抬起头:「啊,好想吃烤鹅。」(喂完全是不一样的生物好吗)。就连自小吃素的阿熊,都让我们在散步觅食时,因为特别留意她的需求,而意外遇见了许多其实很好吃的蔬食。

至于我自己,偏爱和朋友们一起吃热炒,高声大笑说话乾杯都适宜的热炒店里,酥炸肥肠是我必点的菜色,它永远象徵着研究所的时光。而不和朋友们聚餐的平时,我很幸运地,拥有一个擅长厨艺的室友,只要时间允许,摸熟我脾胃的室友总能端出一桌温暖的家常菜色,抚平我整日因工作而焦躁的心情。

每种食物都牵动着味蕾,但特别有几种食物,牵动的是记忆。《旅行中的餐桌》作者冯淑华,有着很特别的经历,因为自己与法国丈夫的工作,她十几年来住过五个国家,旅行或短住的地方更是不计其数。目前定居于西非的几内亚,每週定期于媒体专栏〈非洲随想〉发表文章,在这本以食物为线索的《旅行中的餐桌》里,她说的,其实是与食物无法分割的人生。

本书分为前菜、主菜、甜点,各有数篇与食物有关的记忆,每一篇散文后头,都还会「外带」一个小小番外篇,从法国小城里的塞内加尔籍麵包师傅家里的文化战争,聊到北非摩洛哥里的现代奴隶制度,从驻萨伊行医的中国医生,说到柬埔寨小护士的巧克力蛋糕⋯⋯许多故事都让人觉得彷彿寓言,像是第一个麵包师傅的故事,感觉好像套在台湾落地生根的中国老兵身上也无不可;摩洛哥的小女佣,让我心酸地想起台湾许多看护移工。然而这些故事里,我最喜欢的,是苹果派的故事。

故事的主角,是从种满苹果树的小城到巴黎工作的丽莎。在熙来攘往却相对冷漠的大都市里,小城女孩因为自己亲手做的苹果派而展开了一段与成熟男人的恋爱,她陷入爱河,在没什幺朋友的巴黎,男人是她唯一的寄託,男人複杂神秘的生活却又像是与她全然无关。女孩为了恋爱甚至疏远了家乡的家人与妈妈,还考虑放弃外调的大好机会,然而男人的若即若离却让她几度心碎⋯⋯那故事依稀有几分熟悉,这种小镇女孩在城市里的恋爱故事,无论巴黎台北,都不罕见,而最美好的是故事的转折与结局——至于是什幺样的转折与结局,我想,就留给读者,自己从苹果里吃到成长的滋味吧。

这是一本暖心又暖胃的餐桌故事集,每读一段,都像是从千里之外的故事里嚐到了各种滋味,也像是一口咬下了别人的心,读着读着,眼眶与心底会融融地热起来,肚子却忍不住咕噜咕噜叫了。啊,就连肚子咕噜咕噜叫这种事,我都想起研究所上课时,同学的肚子咕噜噜叫起来催老师下课的往事——事不宜迟,让我就此结束这篇文章,立马去跟室友讨论今晚菜色才是!

我的餐桌无法旅行,但是,我的心可以!
**9/14前,购买《旅行中的餐桌》并在阅读时于书中留下您的划线注记,就有机会请作者从西非几内亚寄张亲笔署名的明信片给你喔!**

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Photo from flickr cc by Wolfgang Lonien

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